Cuisine & Desert料理・デザート

おもてなしの心を込めて、記憶に残る美食の饗宴

季節ごとにシェフが旬の素材を厳選。
口にした瞬間幸せを感じていただけるような、記憶に残る美食の数々をお楽しみください。

料理長の想い

結婚式の日、おふたりが最も望むこと。
それは、両親、先輩、友人･･･数々のゲストへ感謝の気持ちを伝えることでしょう。
「料理」こそ、その望みに応えられる最もふさわしいアイテムだと思っています。

私は、これまでのフレンチシェフとして培ったノウハウと経験をふんだんに活かしながら、ウェディングの舞台に最もふさわしい「感謝の気持ちを伝える料理」を探求し続けて参りました。
産地直送の旬の素材から最も美味しい瞬間を取り出す、おふたりらしさにこだわり形にする、そして遊び心あふれた創作料理。
おふたりの出身地の食材を取り入れた一品、思い出の場所をイメージさせるメニューなど、おふたりの人生を物語る料理のご提案もさせて頂きます。ぜひお気軽に相談ください。